做法(fa):春笋(sun)切(qie)成片后加少许(xu)盐(yan)捞(lao)出后用清水浸泡,生姜(jiang)切片(pian),葱切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺(shao)油(you),放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀,加(jia)入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋,盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时候加入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888