做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fang)两勺油(you),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水,放(fang)入煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料(liao),武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时(shi),下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888