做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待油六成热下鱼,煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水(shui),放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其他材料(liao),武火煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半小时(shi),下盐调(diao)味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888