做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡软(ruan),拍裂一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼(yu),煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时(shi),下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888