做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上(shang)擦一(yi)遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料,武(wu)火煮沸,转中小火(huo)煲一个(ge)半(ban)小时(shi),下盐调(diao)味即(ji)可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888