做法:洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软,拍(pai)裂(lie)一小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油,待(dai)油六(liu)成热(re)下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水,放(fang)入(ru)煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888