做法(fa):洗净宰好鲫鱼(yu),洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜(jiang),热(re)锅,用姜块在锅上擦一遍(bian),放两勺油,待(dai)油(you)六(liu)成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料,武火煮沸(fei),转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时,下(xia)盐调味即可品(pin)尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888