做法(fa):洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼,洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两勺油(you),待(dai)油六成(cheng)热(re)下(xia)鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸,转中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888