做法:春笋切(qie)成片(pian)后加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(re),倒入2勺油(you),放(fang)入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加(jia)入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住春笋,盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐,翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888