做法(fa):春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均匀,加入少(shao)量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(da)火煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888