做法:洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和(he)薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅(guo),用(yong)姜块在锅上擦一遍,放两(liang)勺油,待油六成热下(xia)鱼(yu),煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小时(shi),下盐调味即可(ke)品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888