做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热(re)锅,用姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian),放两勺油,待油六成热下(xia)鱼(yu),煎(jian)至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清(qing)水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮(zhu)沸(fei),转中小火煲一个半(ban)小时,下盐(yan)调(diao)味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888