做法(fa):春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水浸(jin)泡(pao),生姜切片(pian),葱切成(cheng)段。锅烧热(re),倒入2勺油,放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量清(qing)水(shui)半掩(yan)住(zhu)春笋,盖(gai)上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加(jia)入盐,翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888