做法:春笋切(qie)成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清(qing)水浸泡,生姜切片,葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热,倒入(ru)2勺油(you),放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀(yun),加(jia)入少量清水(shui)半掩住(zhu)春(chun)笋,盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐,翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888